チョコとキャラメルのムース

キャラメルが大ブームな私（＾＾）
キャラメルとチョコレートのムースを層にしたアントルメを作りました。

まずはキャラメルのムースを作っていったん冷凍庫へ。
チョコムースは甘すぎないようブラックチョコで作りました。
チョコのスポンジ生地を焼いて、うすくカット。
これをアントルメの一番下にしいて、次にチョコレートムース、キャラメルムース、また生地をのせて最後にチョコムース。

適当に自分で作ってみたので、どんな味になるのかドキドキしながら試食してみました（＾＾）
家族の評判は上々♪♪
かなり濃厚なチョコケーキといった感じなのですが、そういうのが好みのようです☆

キャラメル好きにはたまらない一品となりました♪
わが家ではまた登場しそうです（＾＾）

オレオ☆チーズケーキ

とても簡単なのに作ったことがなかった、オレオ入りチーズケーキ。
アイスのクッキー＆クリームが大好きな私（＾＾）いつか作ってみたいと思っていました。

いつものニューヨーク風ベイクドチーズケーキの生地に、砕いたオレオを入れました。
甘くなるのかな〜と思い、お砂糖は少し少なめで。
レモンはあえて控えてみたのですが。。。

レモンは入れたほうがよかったかな〜。
ちょっと個性が弱い感じが・・・。
レモンを入れるか少し塩を入れたらもうちょっとメリハリがでたかもしれません。

でも友人達には喜んで食べてもらえました♪
またレシピを変えて作ってみますね（＾＾）

バナナ入り生チョコクリームケーキ

いつも息子が仲良くしてもらっているお友達のリクエスト♪
「何のケーキが食べたい？」
「チョコレートのケーキ」
「じゃあ、今度作るね」
という会話があってからかなりたってしまいました☆
今年初めて作るケーキです。お年賀という意味も込めて気合を入れて作りました（笑）

チョコレートのスポンジを焼いて、それを二枚にスライス。
生チョコクリームを作り、スポンジの間にたっぷりはさみました。
チョコと相性のいいバナナもスライスして間に♪
そして生チョコクリームでコーティング。

う〜ん、スポンジがいつもより固いかも〜・・・なんて私は心配していたのですが、息子のお友達は喜んで食べてくれました♪♪
ついでにうちの息子も負けずにバクバクほおばっていました（＾＾）
シンプルなチョコケーキがこんなに子供たちにうけるとは。
私もうれしくなってまた作る約束をしちゃいました〜♪