バナナカスタード☆レアチーズ

やっぱり雨の日は写真が暗いです。。。(>_<)

カスタード入りのレアチーズは以前も作ったことがありますが、今回ちょっとレシピを変えて作り直してみました。

前回よりクリームチーズの分量を多くして、生クリームを控えめに。
カスタードを入れるのであまりチーズの酸味は気になりません（＾＾）
ちょっとリッチなレアチーズを作ろうと思ったのですが、バナナを入れることもあって意外とあっさり☆
まろやかなレアチーズケーキでした♪

ミルクティーチョコケーキ

以前、チョコムースとアールグレイのムースの２層のケーキを作ったのですが、これを一緒にしちゃったらどうなるんだろう・・・と半ば興味本位でミルクティー風味のチョコムースを作ってみました♪

この組み合わせでよくあるのがチョコレートボンボン。
アールグレイのガナッシュをチョコレートでコーティングしたもの。
ってことは、この組み合わせ、合わないはずはないですね〜（＾＾）

チョコの生地にミルクティーを加えたチョコムースを流して、中に刻んだ洋梨も入れました。
味は、チョコとアールグレイ２層で作ったときと同じ感じ♪
ミルクティーがチョコレートに負けてしまうかと思いましたが、大丈夫でした。
ちょっと変わったチョコケーキを作りたいときにオススメです☆

プレゼント☆

キャラメルパウンドケーキとメープルのマドレーヌを焼きました♪
お稽古事でお世話になっている先生へのプレゼントです。

息子がお腹にいるときから習い始めたお稽古事。
生まれてからも息子を一緒に連れていき、お世話になっていた先生。
先生の退職のため、残念ながら今日で最後のレッスンとなってしまいました。
もう少ししたら息子も私と一緒に先生に習うことができると思っていたのに本当にザンネンです・・・（>_<）

先生、お世話になりました。
今度はうちにお茶に来てください♪
ケーキを焼いてお待ちしています（*＾＾*）

モカ☆ホワイトチョコロール

久しぶりのロールケーキです♪
今回はコーヒー味の生地にホワイトチョコのクリームを巻いてみました。

ホワイトチョコのクリームのはずが・・・。
食べてくれる人、誰も気づかない〜。
「ホワイトチョコクリームだよ。」「え。そうなの？」って感じで。
生クリームとうま〜く同化してしまってホワイトチョコが入っているってわかないんです（＾＾；）
だったら入れなくても・・・って話なんですけどね。
濃厚な生クリームのようです。

コーヒー味とはいえ、子供うけのするロールケーキでした♪