フランボワーズとホワイトチョコ

友達に頼まれたお誕生日ケーキです♪
ケーキの種類は「開けてからのお楽しみ」で、こちらにお任せというリクエストでした。

彼女のイメージを想像して（勝手に・・・＾＾；）、白系のムースにフルーツをあしらったエレガント＆華やかなケーキがいいかな〜。とか、チョコ系にしてチョコのバラをたくさん飾るのもいいかな〜、と作りたいものがいろいろ出てきて迷いました（笑）

２歳の娘さんが時々このブログを一緒に見てくれているとのこと（＾＾）
ベリーの赤系のムースを食べたがっている、と言っていたのを思い出して、赤系で華やかにすることにしました♪

ケーキは３層。
プレーンなスポンジ生地とフランボワースのクレムーをホワイトチョコのムースの中に入れました。
イチゴも入れて、上にはフランボワースの上がけゼリーを。
全体的には甘さと酸味のあるムース、です♪

お誕生日ケーキ、楽しみながら作らせてもらいました☆
今日はそのお友達の誕生日。
素敵な日をお過ごしくださいね（*＾０＾*）

Comments

1. Posted by おまんじゅこ    2008年06月11日 21:23

わあ〜、おいしそう！中は3層になっているんですね！さすがはプロですね〜！

箱を開けたら、こんな美しいケーキが入っていたら、お友達の娘さんもきっと大喜びでしょうね♪私からもお誕生日おめでとうございます！

2. Posted by aocafe    2008年06月12日 16:27

おまんじゅこさん♪
赤いケーキは小さい子の目を引くようです。黄色だとどうだろう（笑）
ちなみにうちの息子はスポンジケーキが焼けたとき「ケーキだー！」と一番反応が良いです。人それぞれなのかしら？！