カフェオレプリン

焼きプリンとゼラチンを使ったプリン、食感がどう違うのか気になってまたまたプリンを作ってみました。この前アールグレイだったので今回はカフェオレ味に☆

ゼリーと違うところは卵を入れるところでしょうか。
濃い目のカフェオレを作ってそこに砂糖と卵を入れ十分に加熱します。
そしてゼラチンを入れ冷やし固めて出来上がり♪

ゼリーより濃厚でなめらかなものを想像していたのですが、かなり近い感じ☆
味はリッチなカフェオレ風味です。
カルーアもたくさん入れたので、ちょっと子供には難しいなあ、苦いし・・・と思っていたのですが。。。

意外なことに子供に人気（＾＾；）
コーヒーの苦さは甘さに打ち消されてそれほど気にならないようです。
かなりカフェイン強いんですけどね。
ちゃんと夜寝てくれるかしら〜（＾＾；）